POMMES DE TERRE FARCIES AUX CEPES

Monday 23 September 2013, par Melody Depond

Pour 4 personnes

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 1 heure

Ingrédients :

4 grosses pommes de terre entières

300 g de préparation aux cèpes Magda®

200 g de lardons

Préparation :

Préchauffer le four à 210C° (thermostat 7) et y faire cuire les pommes de terre pendant 1 heure, sans les avoir épluchées. Faire revenir les lardons dans une poêle préalablement chauffée, puis réserver. Faire revenir la préparation aux cèpes encore surgelée dans une poêle bien chaude sans ajout de matière grasse, pendant 5 minutes. Ajouter les lardons et mélanger le tout. Une fois les pommes de terre cuite, creuser-les pour récupérer la chair. Réserver le reste des pommes de terre. Ajouter la chair de pommes de terre à la préparation aux cèpes et lardons, et faire cuire 5 minutes. Garnir les pommes de terre creusées de la préparation, puis enfourner à nouveau 10 minutes. Déguster sans attendre.

Crédit photo: Didier GEMIGNANI