Truffes noires du Périgord effilées 15g (Tuber Melanosporum)
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Régis Marcon, le génie des sous-bois
Quand on pense gastronomie et champignon, le premier nom qui vient à l’esprit, c’est celui de Régis Marcon. Le chef triplement étoilé de Saint-Bonnet-le-Froid lui dédie toute sa vie. Il y a quelques mois, […]
