Faites bouillir une casserole d’eau légèrement salée. Une fois à ébullition, plongez les cèpes encore surgelés et laissez cuire 5 min, bien les égoutter. Dans une poêle chaude faites fondre 10g de beurre puis ajoutez les cèpes. Faites cuire à feu fort 6/8 min en remuant régulièrement, salez et poivrez à votre convenance. A consommer cuit.

15 min

Vous pouvez ajouter un peu d’ail et de persil hachés en fin de cuisson, et, si vous le désirez deux cuillères à soupe de crème pour plus de gourmandises.