LES PLEUROTES A L’ITALIENNE : TAGLIATELLES DE COURGETTES ET PÂTES FRAÎCHES

Monday 5 August 2013, par Melody Depond

Avec cette rentrée ensoleillée, j’ai très envie de plats colorés et légers. Voici une recette que j’avais concoctée il y a quelques années dans mes pérégrinations romaines : les pleurotes à l’italienne.   Un peu […]

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LE CEPE… CE CHAMPIGNON GASCON AUSSI CHARNU QUE POPULAIRE

, par Melody Depond

Le cèpe, ou, de son nom latin, Boletus edulis, a été découvert dès le XVIIème siècle, dans la région de Bordeaux. Il doit son nom aux récoltants Bordelais, qui approvisionnaient autrefois les halles parisiennes. Extrêmement […]

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Retrouvez les conseils de Magda

Wednesday 17 July 2013, par Melody Depond

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