Champignon et littérature
En mars 2015 sortira un petit livre destiné aux enfants et dont le titre me plaît tout particulièrement : « Champignon enchanté ». Ce n’est pas la première fois que le champignon sert de support à l’imagination des […]
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Regime champignon
Substituer les champignons à la viande pourrait bien être l’une des pistes les plus sérieuses pour lutter contre l’obésité. Les recherches du Dr Lawrence Cheskin plaident pour cela. Le Dr Lawrence Cheskin, directeur du […]
STEVE AXFORD, ARTISTE DE LA NATURE
Steve Axford habite en Australie. Pour gagner sa vie, il déploie des systèmes informatiques pour de grandes entreprises. Mais pour son plaisir, il photographie les champignons. En se promenant dans la province de Nouvelle-Galles […]
Le champignon, roi de l’édition !
Régis Marcon a reçu le prix Champagne Collet du Livre de Chef pour « Champignons », un livre pédagogique et gourmand paru en 2014. Je vous ai déjà parlé de Régis Marcon (Restaurant Régis et […]
