Plongez les girolles encore surgelées dans de l’eau bouillante légèrement salée. Laissez cuire 5 min. Bien égoutter. Faites fondre 10g de beurre dans une poêle bien chaude et versez les girolles. Faites cuire à feu moyen 6min en remuant régulièrement. Salez et poivrez à votre convenance.

L’un des champignons les plus consommé en France.
Idéal en accompagnement d’une viande gibier, d’une volaille ou d’un poisson.

11 min

Saupoudrez d’ail haché et de persil en fin en cuisson. Pour plus de gourmandise, ajoutez deux cuillères à soupe de crème. Simplement divin !